美味可口，制作简单，这款柔软湿润的香草豆酸奶蛋糕将在10分钟内做好!
只要在上面撒上奶油马斯卡彭干酪和甜浆果，就可以做成夏日终极蛋糕了。
成分
酸奶蛋糕:
- 200克黄金细砂糖
- 1大蛋
- 80ml蔬菜油或椰子油(融化或冷却)
- 2茶匙香草豆沙
- 230ml质量好香草酸奶(最好是全脂，但脱脂也可以)
- 250克纯面粉
- 1茶匙小苏打
配料:
- 200毫升双乳霜
- 150克马斯卡彭
- 60克糖粉+ 1茶匙洒在蛋糕上
- 1茶匙香草豆沙
- 400克混合浆果(草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓)。大浆果切成两半。)
- 一小束新鲜的百里香叶子
*过敏原突出大胆的
指令
步骤1
在一个20厘米的方形微波炉烤盘上铺上烘焙羊皮纸。
在碗里，将细砂糖、鸡蛋、植物油和香草豆沙搅拌均匀。加入酸奶搅拌，然后加入面粉和小苏打。
步骤2
移到准备好的盘子里，放入微波炉，调至600瓦。煮7分钟，定期检查蛋糕，确保不会溢出来。
步骤3
7分钟后，插入烤串检查蛋糕是否做好。如果拿出来是干净的，那就是熟了。如果不行，就分1分钟慢慢煮，直到完全熟为止(时间不超过10分钟)。烤好的蛋糕表面也会很硬，但看起来仍然很湿润。
从微波炉中取出，冷却10分钟。
步骤4
同时，将奶油搅拌至粘稠。加入马斯卡彭干酪、糖粉和香草豆沙，再次搅拌至混合。盖上盖子并冷藏至需要时。
步骤5
把蛋糕移到盘子上，去掉衬纸。让蛋糕冷却至略热，然后舀上马斯卡彭干酪混合物。撒在夏天的浆果上，撒上糖粉。在上面放几缕新鲜的百里香，趁热上桌，切成方块。
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