食谱

巧克力甜菜根庆典蛋糕

2021年8月26日

无论在什么场合，都要感谢德国美诺公司，你就可以享用这款美味的巧克力甜菜根蛋糕了!

这款美味的甜品口感丰富，口感湿润(加上甜菜根的特殊成分，可能还有点健康!)完成这款巧克力蛋糕的是软奶油奶酪糖霜、新鲜水果和蜜饯橘子片。

成分

干橘子片

为了蛋糕

糖霜

完成

对于干燥的橙子片，在一个硅胶垫上烤盘．轻轻抹上植物油。将橙子切成薄片，铺在硅胶垫上，然后撒上1汤匙糖粉。

放入Miele加热抽屉在食物设置上，最高温度正方形(85°C)放置4小时或直到变干变脆。

制作蛋糕时，在4个x18cm维多利亚三明治蛋糕模子上抹油。预热一个德国美诺公司烤箱到风扇+ 150°C。

将甜菜根、酪乳、白葡萄酒醋和香草豆沙放入食品加工机，搅拌成泥状。

将细砂糖、鸡蛋和两个橙子皮放入一个大碗中。用电动手打蛋器打3-4分钟，直到颜色变浅。

在另一个碗里混合普通面粉，可可粉和泡打粉。

将甜菜根混合物倒入搅拌好的鸡蛋混合物中，然后加入干料。

将面糊分装在4个内衬蛋糕盒中。放在烤箱2号和4号架子上的烤盘上。在150°C烤箱上烤35-40分钟。

为了制作釉料，将2个橙子的汁和蜂蜜放入一个小炖锅中，并将其煮沸滚刀．从火上移开。

蛋糕烤好后，放在铁架上。刷上釉，在所有的蛋糕上重复，用完釉。让它完全冷却。

制作糖霜时，将黄油、糖粉和橘子皮搅拌2-3分钟。

加入奶油奶酪，再搅拌一分钟。用1.5厘米的喷嘴转移到管袋中。

在其中的三个蛋糕上，用糖霜做成圆点，绕着边缘围成一圈。在中间再撒上一点糖霜和一些对半切开的黑莓。把这些蛋糕叠起来，最后做成空白蛋糕。

把无花果、黑莓和干橘子片放在上面。最后再加一点糖霜和一点蜂蜜。

食谱来源:Miele Der Kern

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巧克力蛋糕周五盛宴德国美诺公司配方